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La ciudad será sede del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos

El CONICET aprobó oficialmente la creación del ICTAER para apoyar el trabajo conjunto entre la Universidad Nacional de Entre Ríos y el Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas.

22 mayo, 2020
La ciudad será sede del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos

La ciudad será sede del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos

El Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), por Resolución Nº2020-903, aprobó la creación del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de Entre Ríos (ICTAER), cuyas dos sedes estarán ubicadas en Gualeguaychú y Concordia.

Este instituto dependerá no sólo del CONICET sino también de la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER), y su objetivo principal es fortalecer las capacidades de investigación y tecnología en el sector alimentario en toda la provincia de Entre Ríos.

El ICTAER estará formado por la Facultad de Bromatología y la Facultad de Ciencias de la Alimentación de la UNER, con sedes en Gualeguaychú y Concordia respectivamente.

Su objetivo principal es fortalecer la capacidad de investigación y tecnología en el sector alimentario en toda la provincia de Entre Ríos.

Tras el anuncio oficial, la Decana de la Facultad de Bromatología, Bertha Baldi, agradeció el trabajo conjunto para el logro de este importante objetivo, y expresó que “desde nuestra primera gestión, hemos considerado, entre otras cosas, la necesidad de apoyar, promover y fortalecer la investigación científica en nuestra área”.

También añadió que “con este fin, hemos trabajado intensamente en la creación de un instituto que incluye y promueve el establecimiento de investigadores, estudiantes de doctorado y posdoctorado, la consolidación de proyectos de investigación, ya sea individualmente o conjuntamente con otras instituciones, y que desarrolla capacidades en las áreas mencionadas”.

“A través de los proyectos PIC, también estamos sembrando el interés por la investigación entre nuestros estudiantes, tratando de descubrir nuevos profesores e investigadores potenciales”, dijo.

¿Cómo funcionará?

El ICTAER contendrá las áreas de investigación de las dos facultades de la UNER, con el objetivo de integrar las dos unidades académicas y crear un espacio para los futuros investigadores que quieran unirse a él.

Es importante destacar que la elección de un director y un funcionario administrativo – a través de un concurso – sigue pendiente, tan pronto como las condiciones y el aislamiento social, preventivo y forzado lo permitan.

Así lo subrayó Bertha Baldi Coronel: “Estamos convencidos de que la investigación ofrece respuestas desde un punto de vista científico, tecnológico, social, educativo y humanístico. Gracias a ella se logra una visión multidisciplinar de las diversas dificultades que suelen presentarse, junto con la enseñanza y el desarrollo universitario, piedras angulares en todos los contextos”.

“Las universidades son el núcleo central que garantiza el desarrollo científico y tecnológico de un país, son los principales generadores de conocimiento, y estos avances nos permitirán seguir creciendo, nuclearizar nuestras capacidades, difundir la cultura científica, construir conocimiento y promover el cambio social”, concluyó.